Clos Saint-Florent - Saumur rouge - 2021
L'expression de notre savoir-faire vigneron !
Ce magnifique vignoble de 18 Ha surplombe la Loire.
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Il s'agit de l'un des rares Châteaux du sancerrois.
Son vignoble de 18 ha est entièrement regroupé autour du Château, sur un terroir principalement calcaire.
Cépages :
- Sauvignon blanc seulement
Terroir :
- Calcaire
Accords mets et vins :
Le terroir calcaire confère à ce vin une certaine opulence. Idéal avec des fromages de chèvre sec, il accompagnera parfaitement des crustacés et poissons en sauce.
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