La Maison Langlois a repris le Domaine Hubert Brochard en Juillet 2022. Ses deux Châteaux historiques sont passés sous le nom Hubert Brochard depuis le millésime 2023.
Il s'agit de l'un des rares Châteaux du sancerrois.
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Il s'agit de l'un des rares Châteaux du sancerrois.
Son vignoble de 15 ha est entièrement regroupé autour du Château, sur un terroir exclusivement SILEX.
Cépages :
- Sauvignon blanc seulement
Terroir :
- Terroir Silex
Accords mets et vins :
Le terroir silex confère à ce vin une certaine minéralité. Idéal avec des fromages de chèvre, poissons ou fruits de mer, il accompagnera parfaitement des cuisines plus exotiques (japonaise, indienne …)
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