Clos Saint-Florent - Saumur rouge - 2020
L'expression de notre savoir-faire vigneron !
Il s'agit de l'un des rares Châteaux du sancerrois.
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Il s'agit de l'un des rares Châteaux du sancerrois.
Son vignoble de 15 ha est entièrement regroupé autour du Château, sur un terroir exclusivement SILEX.
Cépages :
- Sauvignon blanc seulement
Terroir :
- Terroir Silex
Accords mets et vins :
Le terroir silex confère à ce vin une certaine minéralité. Idéal avec des fromages de chèvre, poissons ou fruits de mer, il accompagnera parfaitement des cuisines plus exotiques (japonaise, indienne …)
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