VIEILLES VIGNES DU DOMAINE LANGLOIS-CHATEAU - Coteaux de Saumur - 2010

Une vendange à la main en plusieurs tries, une concentration exceptionnelle, une vinification en fûts font de ce liquoreux un vin d'exception

Cépages :

- Chenin (100%)

- Age des vignes : plus de 50 ans

Terroir :
Situation : Dampierre sur Loire

Type de sol : Silico-calcaire


Accords mets et vins :
Idéal à l’apéritif et sur foie gras, il accompagnera également les desserts aux fruits blancs (tarte aux poires…)

 

 

Jean-François Liégeois - OenologueJean-François Liégeois -Oenologue

"Sur cette petite parcelle, les raisins de Chenin botrytisés constituent le rêve  de tout vigneron. Lorsqu'une telle perfection est atteinte, il faut apporter le plus grand soin à la vinification, afin de transformer ce nectar en un vin tout simplement inoubliable ..."

 

  • Température de service 12°C
  • Conservation Vieillissement Hors catégorie !

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227,40 € TTC

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