

Le millésime, une cuvée unique et plus vineuse.
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Le millésime, une cuvée unique et plus vineuse.
Cépages :
- Chenin majoritairement avec Chardonnay et Cabernet franc 20%
Terroir :
Les raisins proviennent d'une sélection de 6 terroirs qualitatifs :
- Côtes de Saumur : silico calcaire
- Bas Layon : schiste
- Haut Layon : argilo-calcaire
- Coteaux St Léger : calcaire
- Puy Notre Dame : argilo calcaire
- Montreuil Bellay : argilo-calcaire
Accords mets et vins :
Son long vieillissement sur lies confère à ce vin une note briochée, qui en fait le compagnon idéal des cocktails dînatoires.
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